10 december – Nobelfesten

För dem som firar jul är julskinkan från grisen en självklarhet på julbordet. Här till vänster syns en meny från 1989, där det åts julskinka.

För min egen del föredrar jag att äta oxfilé någon gång under min julsemester. 1901 serverades det helstekt oxfilé Imperial på Nobelfesten. Receptet kan du hitta i boken ”Nobelfesten : moderna recept från klassiska menyer”.

Idag den 10 december är det dags igen för årets Nobelfest. Här visar jag olika trycksaker som hör till den flotta högtiden. Klicka för större bild.

Nobelmeny för studenter från 1990. De fick lite enklare mat.

Till vänster kan du se programmet för högtidsdagen från år 1938.

Man behövde givetvis en biljett för att komma in på festen.

Trycksakerna från Nobelfesten återfinns på: Matsedlar. Separata bordsplaceringar. Och på: Lärda sällskap. Nobelstiftelsen.

SVT sänder som vanligt prisutdelningen och middagen.

 

Det här inlägget postades i Vardagstryck och har märkts med etiketterna , , , , , , , , . Bokmärk permalänken.

Kommentarer inaktiverade.